Descubra o nosso menu de almoço

Cardápio

Nosso cardápio, ao longo das estações do ano.

Primeiramente, seja bem-vindo ao menu do restaurante Verrä em Courbevoie. Nosso menu destaca principalmente a culinária francesa caseira, criativa e sazonal. Do nosso menu de almoço aos nossos pratos exclusivos, cada opção no restaurante Verrä em Courbevoie é elaborada para combinar sabor e porções generosas. Por fim, confira nosso menu completo abaixo.

salade menu restaurant Courbevoie
Chefe de cozinha

Sabor, temperos, coração e pratos que fazem sentido. Nada mais, nada menos.

Cada prato tem sua própria história. Cabe a você descobri-la.

Verra Chef Cuisinier Gregory Guilbault Signature
vitello tonnato menu restaurant Courbevoie
CARDÁPIO DE ALMOÇO

Oferta válida de segunda a sexta-feira, ao meio-dia, exceto feriados, apenas para o menu do dia afixado no quadro-negro.

Entrada + Prato Principal
21€
Prato principal + Sobremesa
21€
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
25€
escolha de entrada

- Entrada de hoje, veja no quadro-negro - Sopa cremosa de abobrinha - Ovos com maionese

Prato de escolha

- Prato do dia, veja o menu semanal - Sugestão do chef - Hambúrguer do momento, veja o quadro de especiais - Salada Caesar - Linguine ao pesto

Sobremesa à sua escolha

- Sobremesa do dia, veja o quadro-negro - Waffles de Bruxelas - Rum baba

para compartilhar e entradas

ABOBRINHA CREMOSA
9€

Tempura de abobrinha crocante, espuma de queijo Comté

CAMARÃO CROCANTE
14€

Molho agridoce

OVOS COM MAIONESE
7€

Salada verde mista

PENSÃO MISTA
22€

São Marcelino, Tronco de queijo de cabra coberto de cinzas, terrine do campo, presunto cozido, linguiça de perca

TOMATES BURRATA
12€

Duo de tomates tradicionais, burrata cremosa, pesto e pinhões.

LULA AO ESTILO ROMANO
10€

Limão, molho tártaro

VERÄ BOARD
24€

Tiras de churrasco caseiras, tijolo de abobrinha com queijo de cabra, camarões crocantes, guacamole caseiro, tortilhas, croque de trufas

burrata au pesto

Burrata com pesto

Burrata com pesto, pinhões e tomates secos. €10

brioché poulet menu restaurant Courbevoie

Brioche - Frango Crocante

Pão brioche, molho especial do chef, frango crocante,
cebolas caramelizadas, tomates, picles
picles, queijo cheddar, batatas fritas, salada

21€

salade niçoise menu restaurant Courbevoie

Salada Niçoise

Salada, ovo, azeitonas, atum, anchovas, croutons. €19

privatisation restaurant Courbevoie
Fórmula

Cardápio de almoço

Entrada + Prato Principal OU Prato Principal + Sobremesa. €21

Entrada + Prato Principal + Sobremesa. €25

*Válido apenas no menu do dia

PRATOS DE AUTORIZAÇÃO VERRÄ

CRUMBLE DE VEGETAIS
23€

Abobrinhas, berinjela, cenoura, alho-poró, parmesão

Carne prensada com cenouras
25€

Purê de cenoura, chips de cenoura, cenouras glaceadas

SEMANAL - €19

SEGUNDA-FEIRA - Cordon Bleu

Escalope de frango, queijo Cantal ralado, presunto cozido, molho Mornay, molho de carne, batatas fritas e salada.

TERÇA-FEIRA - Carpaccio de Carne

Carpaccio de carne com pesto, lascas de parmesão, pinhões, salada e batatas fritas.

QUARTA-FEIRA - Fígado de vitela

Purê de redução de xerez

QUINTA-FEIRA - Costelas de churrasco

Costelas de boi marinadas e grelhadas, batatas fritas e salada.

SEXTA-FEIRA - Mexilhões à Marinière

Servido com batatas fritas

NOSSOS BRIOCHES VERRÄ - €21

FRANGO CROCANTE

Pão brioche, molho especial do chef, frango crocante, cebolas caramelizadas, tomates, fatias de picles, queijo cheddar, batatas fritas, salada.

O CRUSTÁCEO

Pão brioche, maionese, guacamole, abacate, carne de caranguejo, camarões grelhados, cebolinha, cebola frita, mix de folhas verdes, batatas fritas.

Saladas

SALADA CÉSAR
19€

Alface romana, molho Caesar, anchovas, parmesão, croutons, ovo, frango empanado, tomates, cebolas fritas

SALADA QUENTE DE QUEIJO DE CABRA
20€

Crostinis de queijo de cabra em torrada, maçãs caramelizadas, espuma de queijo de cabra, salada mista, chalotas, vinagrete, tomates, nozes e croutons

SALADA DE VEGETAIS GRELHADOS
17€

Salada, pimentões, berinjela, tagliatelle de cenoura, abobrinha, tomate, chalota, cebola frita, vinagrete, croutons

Salada nórdica
21€

Mix de folhas verdes, tomates, chalotas, cebolas fritas, croutons, carne de caranguejo, gravlax de salmão e meio abacate.

Nossa Massa

LINGUINI COM PESTO
19€

Linguini, pesto caseiro, tomates cereja assados, pinhões

Nossas Carnes

TARTARE DE CARNE
21€

Queijo Poilâne, queijo Comté, presunto cozido, azeite e lascas de trufa, salada mista, molho Mornay.

CROQUE MONSIEUR COM
A TRUFA
19€

Pão Poilane, queijo comté, presunto branco, azeite trufado e pedaços, salada mista

FRANGO SUPREMO
21€

Purê de batata, suco de carne

PUDIM CHRISTIAN PARRA
20€

Morcela caseira, maçãs caramelizadas, purê de batatas

BIFE DE RIBEYE ARGENTINO
35€

Batatas fritas caseiras, molho à sua escolha

Nossos Peixes

TÁRTARO DE SALMÃO
24€

Alface sucrina, chalotas e tomates cristalizados, salsa, abobrinha, cebola frita, romã, abacate, limão cristalizado, batatas fritas

SALMÃO A VAPOR
24€

Purê de batatas, molho vierge

Nossos pacotes adicionais - €4,50

Purê de batatas
Purê de cenoura
Batatas fritas
Salada Mista
Conchas
Legumes salteados

Molho

Molho de pimenta
Molho Béarnaise
Molho barbecue
Molho verde perfumado
Suco de carne
Tigre Chorando

Brunch Verrä

Todos os domingos, das 11h30 às 14h30.

Bebida quente, suco de laranja natural, abacaxi fresco, panquecas e um prato à sua escolha do menu de brunch. €27

Fórmula

Cardápio de almoço

Entrada + Prato Principal OU Prato Principal + Sobremesa. €21

Entrada + Prato Principal + Sobremesa. €25

*Válido apenas no menu do dia

PIÑA COLADA

Rum Bacardi, suco de abacaxi, creme de coco. €12

Salade la parisienne 3

Salada Parisiense

Salada, presunto, queijo Comté, croutons. 19€

Nossas Sobremesas

SNICKERS VERRÄ Casa
10€

Barra de chocolate e sorvete caseiro, caramelo, amendoim torrado, manteiga de amendoim

WAFFLES DE BRUXELAS
9€

Waffles, chantilly, calda de chocolate

CAFÉ GOURMET
10€

Financier, pannacotta, mousse de chocolate, crème brûlée

CHÁ GOURMET
12€

Financier, pannacotta, mousse de chocolate, crème brûlée

ILHA FLUTUANTE XXL
10€

Creme de fava tonka, nougatina caseira

RUM BABA
10€

Creme chantilly, coulis de frutas vermelhas

CRÈME BRÛLÉE Casa
10€
Cardápio de Bebidas

Com ou sem álcool

Descubra o menu de bebidas
Nossas bebidas
Martini Tinto, Branco, Campari Aperitivo
7€

5cl

Mônaco Chope
6,5€

25cl

Chá gelado caseiro Bebida gelada
8€

33cl - Pêssego, framboesa, maracujá

Choco Verrä Sazonal
8€

Café, chocolate, chantilly

Piña Colada Coquetel
12€

Rum Bacardi, suco de abacaxi, creme de coco

Sachino Mocktail
8€

Suco de goiaba, suco de limão, calda de morango, purê de maracujá

William Lawson de Álcool - Uísque
7€
Bordeaux AOC Vinho tinto
12€

Château Roquefort - 25cl

PRAZERES CONGELADOS

1 bola €3,50 – 2 bolas €7,00 – 3 bolas €9,00
+ SUPLEMENTO CHATILLY €1

BAUNILHA
CHOCOLATE
IOGURTE
AVELÃ E PRALINHE
AMÊNDOAS CARAMELIZADAS
PÊSSEGO DE VIdeira
LIMÃO
COCO
FRUTAS VERMELHAS

Nossos Sundaes de Sorvete

CORONEL alcoólico
10€

2 colheres de vodka com limão

DAMA BRANCA
10€

3 bolas de sorvete de baunilha, calda de chocolate

O COPO DE VIDRO
11€

1 bola de sorvete com quatro frutas cítricas, 1 bola de sorvete de manga e yuzu, 1 bola de sorvete de framboesa, chantilly, maracujá, raspas de framboesa e charuto russo.

Xícara de Chocolate de Liège
10€

2 bolas de sorvete de chocolate, 1 bola de sorvete de baunilha, calda de chocolate e chantilly.

Xícara de café Liège
10€

2 colheres de café, 1 colher de baunilha, calda de chocolate e chantilly.

E para os pequeninos...

Menu infantil - €13

1 prato à sua escolha

Bacalhau empanado com batatas fritas caseiras OU Carne moída com batatas fritas caseiras OU Presunto com massa

1 bebida pequena
1 bola de sorvete
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