探索我们的晚餐菜单

晚餐菜单

我们在餐桌旁的夜晚

首先,欢迎来到位于库尔布瓦的Verrä餐厅,浏览我们的晚餐菜单。我们的菜单以创意十足且应季的法式家常菜为主。因此,在您于Verrä餐厅享用晚餐时,每一道招牌菜都力求在美味与分量上完美融合。最后,请在下方查看我们的完整晚餐菜单。

分享和开胃菜

奶油西葫芦
9€

脆皮西葫芦天妇罗,孔泰奶酪 espuma

香脆虾
14€

糖醋酱

鸡蛋蛋黄酱
7€

混合蔬菜沙拉

勃艮第蜗牛
8€ / 15€

6 件/12 件

混合板
22€

圣马塞林,覆盖着灰烬的山羊奶酪卷,乡村冻肉,熟火腿,鲈鱼香肠

布拉塔番茄
12€

双拼传家宝番茄、奶油布拉塔奶酪、香蒜酱和松子

罗马式鱿鱼
10€

柠檬,塔塔酱

小牛
12€

小牛肉块、金枪鱼酱、刺山柑果、帕玛森芝士碎

烤卡门贝奶酪
10€
锁板
24€

自制烤肉柳、山羊奶酪西葫芦块、脆皮虾、自制鳄梨酱、玉米饼、松露烤饼

salade césar

凯撒沙拉

罗马生菜、凯撒沙拉酱、凤尾鱼
帕玛森芝士、面包丁、鸡蛋、裹面包屑的鸡肉、西红柿、炸洋葱

19€

Le brioché (veggie) 3

素食奶油面包

奶油蛋卷面包、橄榄酱、青酱
香气扑鼻,西红柿,素牛排,切达奶酪,
沙拉、西红柿、混合蔬菜、薯条

21€

Planche Verra

自制烤鸡柳、西葫芦山羊奶酪酥皮点心、香脆炸虾、自制牛油果酱、自制玉米饼、松露法式火腿芝士三明治

24€

VERRÄ 招牌菜

蔬菜碎
23€

西葫芦、茄子、胡萝卜、韭菜、帕尔马干酪

胡萝卜牛肉
25€

胡萝卜泥、胡萝卜片、蜜汁胡萝卜

每周 - 19 欧元

星期一 - 蓝带

鸡排、康塔尔奶酪碎、熟火腿、莫尔奈酱、肉汁、薯条和沙拉

星期二 - 牛肉薄片

牛肉薄片配香蒜酱、帕玛森芝士碎、松子、沙拉和薯条

星期三 - 小牛肝

雪利酒浓缩果泥

星期四 - 烤肋排

烤腌牛肋排、薯条、沙拉

星期五 - 马里尼埃贻贝

配薯条

我们的 VERRÄ 奶油夹心面包 - 21 欧元

脆皮鸡

奶油蛋卷面包、主厨特制酱汁、脆皮鸡肉、焦糖洋葱、番茄、酸黄瓜片、切达奶酪、薯条、沙拉

切达牛肉

奶油蛋卷面包、主厨特制酱汁、180克安格斯牛排、焦糖洋葱、番茄、腌黄瓜、切达奶酪、薯条、沙拉

甲壳类动物

奶油蛋卷面包、蛋黄酱、牛油果酱、牛油果、蟹肉、烤虾、葱花、炸洋葱、混合蔬菜、炸薯条

蔬菜

奶油蛋卷面包、橄榄酱、香浓绿酱、番茄、素牛排、切达奶酪、沙拉、番茄、混合蔬菜、薯条

沙拉

凯撒沙拉
19€

罗马生菜、凯撒酱、凤尾鱼、帕尔马干酪、面包丁、鸡蛋、裹面包屑的鸡肉、西红柿、炸洋葱

温暖的山羊奶酪沙拉
20€

烤面包上的山羊奶酪面包丁,焦糖苹果,山羊奶酪泡沫,混合沙拉,红葱,醋汁,西红柿,核桃和面包丁

烤蔬菜沙拉
17€

沙拉、辣椒、茄子、胡萝卜宽面条、西葫芦、西红柿、红葱头、炸洋葱、油醋汁、面包丁

北欧沙拉
21€

混合蔬菜、西红柿、红葱头、炸洋葱、面包丁、蟹肉、腌三文鱼和半个牛油果

尼斯沙拉
19€

混合蔬菜、西红柿、青葱、炸洋葱、面包丁、熟金枪鱼、凤尾鱼、鸡蛋、橄榄

巴黎沙拉
18€

混合蔬菜、西红柿、红葱头、炸洋葱、面包丁、埃门塔尔奶酪、熟火腿

我们的意大利面

香蒜酱扁面条
19€

扁面条、自制香蒜酱、烤樱桃番茄、松子

多菲内馄饨
23€

帕尔马干酪奶油

我们的肉类

牛肉鞑靼
21€

波瓦兰奶酪、孔泰奶酪、熟火腿、橄榄油和松露碎、混合沙拉、莫尔奈酱

法式烤面包
松露
19€

普瓦兰面包、孔泰奶酪、白火腿、松露油及松露块、混合沙拉

至尊鸡肉
21€

土豆泥、肉汁

羊肩肉 7H 1.2公斤
65€

可供两人食用。慢炖7小时。可选择配菜和酱汁。

克里斯蒂安帕拉布丁
20€

自制黑布丁、焦糖苹果、土豆泥

阿根廷肋眼牛排
35€

自制薯条,您选择的酱汁

伊比利亚羽毛
25€

奶油玉米粥,肉汁

伊比利亚羽毛
25€

奶油玉米粥,肉汁

屠夫的一块
24€

根据供应情况,可选择酱汁、薯条和沙拉。

我们的鱼

三文鱼鞑靼
24€

甜生菜、红葱头和蜜饯番茄、欧芹、西葫芦、炸洋葱、石榴、鳄梨、蜜饯柠檬、薯条

鲑鱼石
24€

土豆泥,蔬菜酱

海鲈鱼片
25€

抓饭,白黄油酱

我们的附加套餐 - 4.50 欧元

土豆泥
胡萝卜泥
炸薯条
混合沙拉
贝壳
炒蔬菜

辣椒酱
贝亚恩酱
烧烤酱
香浓的青酱
肉汁
哭泣的老虎

我们的甜点

士力架 房子
10€

自制巧克力和冰淇淋棒、焦糖、烤花生、花生酱

布鲁塞尔华夫饼
9€

华夫饼、鲜奶油、巧克力酱

精品咖啡
10€

Financier、意式奶冻、巧克力慕斯、焦糖布丁

美味茶
12€

Financier、意式奶冻、巧克力慕斯、焦糖布丁

XXL号漂浮岛
10€

汤加豆布丁,自制牛轧糖

朗姆巴巴
10€

香缇奶油,红色水果酱

焦糖布丁 房子
10€
泡芙 房子
11€

自制泡芙、香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油

绿色果仁糖饼干
11€

焦糖冻酸奶

奶酪拼盘
9€

饮品单

无论是否含酒精

我们的饮品
马天尼红、白、金巴利 开胃酒
7€

5cl

摩纳哥 生啤
6,5€

25厘升

自制冰茶 冷饮
8€

33cl - 桃子、覆盆子、百香果

Choco Verrä 季节性
8€

咖啡、巧克力、鲜奶油

椰林飘香 鸡尾酒
12€

百加得朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油

幸野 无酒精鸡尾酒
8€

番石榴汁、青柠汁、草莓糖浆、百香果泥

威廉·劳森 酒精饮料 - 威士忌
7€
波尔多法定产区 红葡萄酒
12€

罗克福城堡 - 25cl

冰冻的快乐

1 勺 3.50 欧元 – 2 勺 7.00 欧元 – 3 勺 9.00 欧元
+ CHATILLY 补充装 1 欧元

香草
巧克力
酸奶
榛子和果仁糖
焦糖杏仁
藤桃
柠檬
椰子
红色水果

我们的冰淇淋圣代

上校 酗酒者
10€

2勺柠檬和伏特加

白夫人
10€

3勺香草冰淇淋,巧克力酱

玻璃杯
11€

一勺四种柑橘类水果混合冰淇淋,一勺芒果柚子冰淇淋,一勺覆盆子冰淇淋,鲜奶油,百香果,覆盆子碎屑和俄罗斯雪茄

列日巧克力杯
10€

两勺巧克力冰淇淋,一勺香草冰淇淋,巧克力酱和鲜奶油

列日咖啡杯
10€

两勺咖啡冰淇淋,一勺香草冰淇淋,巧克力酱和鲜奶油

至于小朋友们……

儿童菜单 - 13 欧元

任选一道菜

炸鳕鱼配自制薯条,或碎牛排配自制薯条,或火腿配意面

1 小杯饮料
1 勺冰淇淋
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