Découvrir notre menu soir

Carte du soir

Nos soirées à table

Tout d’abord, bienvenue sur le menu dîner du restaurant Verrä à Courbevoie. Notre carte met avant tout à l’honneur une cuisine française maison, à la fois créative et de saison. Ainsi, le temps d’un dîner au restaurant Verrä, à Courbevoie, chaque plat signature est pensé pour allier goût et générosité. Enfin, découvrez ci-dessous l’ensemble de notre menu du soir.

分享和开胃菜

奶油西葫芦
9€

脆皮西葫芦天妇罗,孔泰奶酪 espuma

香脆虾
14€

糖醋酱

鸡蛋蛋黄酱
7€

混合蔬菜沙拉

勃艮第蜗牛
8€ / 15€

6 pièces / 12 pièces

混合板
22€

圣马塞林,覆盖着灰烬的山羊奶酪卷,乡村冻肉,熟火腿,鲈鱼香肠

布拉塔番茄
12€

双拼传家宝番茄、奶油布拉塔奶酪、香蒜酱和松子

罗马式鱿鱼
10€

柠檬,塔塔酱

VITELLO TONNATO
12€

Macreuse de veau, sauceau thon, câpres à queue, copeaux de parmesan

烤卡门贝奶酪
10€
锁板
24€

自制烤肉柳、山羊奶酪西葫芦块、脆皮虾、自制鳄梨酱、玉米饼、松露烤饼

salade césar

Salade césar

Romaine, sauce césar, anchois,
parmesan, croûtons, œuf, poulet pané, tomates, oignons frits

19€

Le brioché (veggie) 3

Le Brioché - Veggie

Pain brioché, tapenade d’olive, sauce verte
parfumée, tomates,  steak végétal, cheddar,
salade, tomates, mesclun, frites

21€

crevettes panko planche

Planche Verra

Tenders barbecue maison, bricks de courgette – chèvre, croustillants de gambas, guacamole maison, tortillas maison, croque à la truffe

24€

VERRÄ 招牌菜

蔬菜碎
23€

西葫芦、茄子、胡萝卜、韭菜、帕尔马干酪

胡萝卜牛肉
25€

胡萝卜泥、胡萝卜片、蜜汁胡萝卜

每周 - 19 欧元

星期一 - 蓝带

鸡排、康塔尔奶酪碎、熟火腿、莫尔奈酱、肉汁、薯条和沙拉

星期二 - 牛肉薄片

牛肉薄片配香蒜酱、帕玛森芝士碎、松子、沙拉和薯条

星期三 - 小牛肝

雪利酒浓缩果泥

星期四 - 烤肋排

烤腌牛肋排、薯条、沙拉

星期五 - 马里尼埃贻贝

配薯条

我们的 VERRÄ 奶油夹心面包 - 21 欧元

脆皮鸡

奶油蛋卷面包、主厨特制酱汁、脆皮鸡肉、焦糖洋葱、番茄、酸黄瓜片、切达奶酪、薯条、沙拉

切达牛肉

Pain brioché ,sauce du chef, steak Angus 180g, oignons caramélisés, tomates, pickles de cornichon, cheddar, frites, salade

甲壳类动物

奶油蛋卷面包、蛋黄酱、牛油果酱、牛油果、蟹肉、烤虾、葱花、炸洋葱、混合蔬菜、炸薯条

蔬菜

Pain brioché, tapenade d’olive, sauce verte parfumée, tomates, steak végétal, cheddar, salade, tomates, mesclun, frites

沙拉

凯撒沙拉
19€

罗马生菜、凯撒酱、凤尾鱼、帕尔马干酪、面包丁、鸡蛋、裹面包屑的鸡肉、西红柿、炸洋葱

温暖的山羊奶酪沙拉
20€

烤面包上的山羊奶酪面包丁,焦糖苹果,山羊奶酪泡沫,混合沙拉,红葱,醋汁,西红柿,核桃和面包丁

烤蔬菜沙拉
17€

沙拉、辣椒、茄子、胡萝卜宽面条、西葫芦、西红柿、红葱头、炸洋葱、油醋汁、面包丁

北欧沙拉
21€

混合蔬菜、西红柿、红葱头、炸洋葱、面包丁、蟹肉、腌三文鱼和半个牛油果

尼斯沙拉
19€

Mesclun, tomates, échalotes, oignons frits, croûtons, thon cuit, anchois, œufs, olives

巴黎沙拉
18€

混合蔬菜、西红柿、红葱头、炸洋葱、面包丁、埃门塔尔奶酪、熟火腿

我们的意大利面

香蒜酱扁面条
19€

扁面条、自制香蒜酱、烤樱桃番茄、松子

多菲内馄饨
23€

帕尔马干酪奶油

我们的肉类

牛肉鞑靼
21€

波瓦兰奶酪、孔泰奶酪、熟火腿、橄榄油和松露碎、混合沙拉、莫尔奈酱

法式烤面包
松露
19€

普瓦兰面包、孔泰奶酪、白火腿、松露油及松露块、混合沙拉

至尊鸡肉
21€

土豆泥、肉汁

ÉPAULE D’AGNEAU 7H 1.2公斤
65€

À partager (2 personnes) Cuisson basse température 7h, garniture au choix, sauce au choix

克里斯蒂安帕拉布丁
20€

自制黑布丁、焦糖苹果、土豆泥

阿根廷肋眼牛排
35€

自制薯条,您选择的酱汁

伊比利亚羽毛
25€

奶油玉米粥,肉汁

伊比利亚羽毛
25€

奶油玉米粥,肉汁

屠夫的一块
24€

根据供应情况,可选择酱汁、薯条和沙拉。

我们的鱼

三文鱼鞑靼
24€

甜生菜、红葱头和蜜饯番茄、欧芹、西葫芦、炸洋葱、石榴、鳄梨、蜜饯柠檬、薯条

鲑鱼石
24€

土豆泥,蔬菜酱

海鲈鱼片
25€

抓饭,白黄油酱

我们的附加套餐 - 4.50 欧元

土豆泥
胡萝卜泥
炸薯条
混合沙拉
贝壳
炒蔬菜

辣椒酱
贝亚恩酱
烧烤酱
香浓的青酱
肉汁
哭泣的老虎

我们的甜点

士力架 房子
10€

自制巧克力和冰淇淋棒、焦糖、烤花生、花生酱

布鲁塞尔华夫饼
9€

华夫饼、鲜奶油、巧克力酱

精品咖啡
10€

Financier、意式奶冻、巧克力慕斯、焦糖布丁

美味茶
12€

Financier、意式奶冻、巧克力慕斯、焦糖布丁

XXL号漂浮岛
10€

汤加豆布丁,自制牛轧糖

朗姆巴巴
10€

香缇奶油,红色水果酱

焦糖布丁 房子
10€
泡芙 房子
11€

自制泡芙、香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油

COOKIES VERRÄ AUX PRALINÉ
11€

Glace yaourt, coulis de caramel

奶酪拼盘
9€

饮品单

无论是否含酒精

我们的饮品
马天尼红、白、金巴利 开胃酒
7€

5cl

摩纳哥 生啤
6,5€

25厘升

自制冰茶 冷饮
8€

33cl - 桃子、覆盆子、百香果

Choco Verrä 季节性
8€

咖啡、巧克力、鲜奶油

椰林飘香 鸡尾酒
12€

百加得朗姆酒、菠萝汁、椰子奶油

幸野 无酒精鸡尾酒
8€

番石榴汁、青柠汁、草莓糖浆、百香果泥

威廉·劳森 酒精饮料 - 威士忌
7€
波尔多法定产区 红葡萄酒
12€

罗克福城堡 - 25cl

冰冻的快乐

1 勺 3.50 欧元 – 2 勺 7.00 欧元 – 3 勺 9.00 欧元
+ CHATILLY 补充装 1 欧元

香草
巧克力
酸奶
榛子和果仁糖
焦糖杏仁
藤桃
柠檬
椰子
红色水果

我们的冰淇淋圣代

上校 酗酒者
10€

2勺柠檬和伏特加

白夫人
10€

3勺香草冰淇淋,巧克力酱

玻璃杯
11€

一勺四种柑橘类水果混合冰淇淋,一勺芒果柚子冰淇淋,一勺覆盆子冰淇淋,鲜奶油,百香果,覆盆子碎屑和俄罗斯雪茄

列日巧克力杯
10€

两勺巧克力冰淇淋,一勺香草冰淇淋,巧克力酱和鲜奶油

列日咖啡杯
10€

两勺咖啡冰淇淋,一勺香草冰淇淋,巧克力酱和鲜奶油

至于小朋友们……

儿童菜单 - 13 欧元

任选一道菜

炸鳕鱼配自制薯条,或碎牛排配自制薯条,或火腿配意面

1 小杯饮料
1 勺冰淇淋
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