Nossa História
Verrä, um Renascimento
O Verrä nasceu de um desejo: repensar o lugar, o cardápio e a experiência do cliente.
Anteriormente uma brasserie de bairro, o restaurante mudou de nome, gestão e ambição.
Paixão e Respeito
Cozinhar é, antes de tudo, uma questão de respeito: pelo produto, pela arte e pelas pessoas que servimos. Cada prato que sai da minha cozinha deve ser justo, honesto e feito com rigor... e sempre com coração e paixão.
Cozinha e Bar
Nossa culinária, inspirada na tradição francesa, agora aposta em sabores refinados e apresentação cuidadosa. Destacamos produtos criteriosamente selecionados, como a morcela de Christian Parra, Meilleur Ouvrier de France, que se tornou uma assinatura do nosso cardápio.
No bar, incorporamos a arte da mixologia com coquetéis criativos, como nosso Espresso Martini filtrado, adoçado com um xarope exclusivo da casa – uma alternativa natural à clara de ovo.
Ambiente confortável
UM espaço raro, confortável, aconchegante e elegante. Um carta singular. UMA serviço exigente. E uma atmosfera que evolui ao longo do dia.
Na hora do almoço, os executivos do bairro encontram aqui um descanso refinado, longe da agitação. À noite, o Verrä se transforma em um ponto de encontro, bate-papo e convívio, com uma bebida ou um prato generoso. E nos fins de semana, famílias e moradores locais se reúnem aqui para desfrutar de um momento de convívio em um ambiente único.
Nossa Filosofia
Na Verrä, cada momento conta.
Acreditamos que um almoço, uma bebida com colegas ou um jantar em família pode se tornar uma experiência memorável, desde que você coloque coração, conhecimento e padrões reais nisso.
Comer bem não deve ser algo excepcional, mas sim natural. Elegância não é algo que se exalta, é algo que se sente.
Encontre-nos
28 Rue de l'Alma, 92400 Courbevoie
E-mail: contact@verra-courbevoie.fr
Telefone: 01 41 18 71 39
