Unsere Geschichte
Verrä, eine Renaissance
Verrä entstand aus dem Wunsch heraus, den Ort, die Speisekarte und das Kundenerlebnis neu zu überdenken.
Das Restaurant war früher eine Nachbarschaftsbrasserie und hat seinen Namen, sein Management und seine Ambitionen geändert.
Leidenschaft & Respekt
Kochen ist in erster Linie eine Frage des Respekts: gegenüber dem Produkt, dem Handwerk und den Menschen, die wir bedienen. Jedes Gericht, das aus meiner Küche kommt, muss fair, ehrlich und mit Sorgfalt zubereitet sein ... und immer mit Herz und Leidenschaft.
Küche & Bar
Unsere Küche, inspiriert von der französischen Tradition, legt den Schwerpunkt auf raffinierte Aromen und eine sorgfältige Präsentation. Wir präsentieren sorgfältig ausgewählte Produkte, wie zum Beispiel die Blutwurst von Christian Parra, dem besten Handwerker Frankreichs, die zu einem Markenzeichen unserer Speisekarte geworden ist.
An der Bar integrieren wir die Kunst der Mixologie in kreative Cocktails, wie unseren gefilterten Espresso Martini, gesüßt mit einem einzigartigen Haussirup – einer natürlichen Alternative zu Eiweiß.
Komfortable Umgebung
A seltener Raum, komfortabel, warm und elegant. Ein einzelne Karte. A anspruchsvoller ServiceUnd eine Atmosphäre, die sich im Laufe des Tages weiterentwickelt.
Mittags finden die Führungskräfte des Viertels hier eine gepflegte Pause abseits des Trubels. Abends ist Verrä ein Treffpunkt, um bei einem Drink oder einem großzügigen Gericht zusammenzukommen und sich auszutauschen. Und am Wochenende treffen sich Familien und Anwohner hier, um gesellige Momente in einem einzigartigen Ambiente zu genießen.
Unsere Philosophie
Bei Verrä zählt jeder Moment.
Wir glauben, dass ein Mittagessen, ein Drink mit Kollegen oder ein Familienessen zu einem unvergesslichen Erlebnis werden können – vorausgesetzt, Sie stecken Herz, Know-how und echte Ansprüche hinein.
Gutes Essen sollte nicht außergewöhnlich, sondern natürlich sein. Eleganz ist nichts, worüber man schreit, sondern etwas, das man fühlt.
Finden Sie uns
28 Rue de l'Alma, 92400 Courbevoie
E-Mail: contact@verra-courbevoie.fr
Tel: 01 41 18 71 39
