Notre Histoire
Verrä, une Renaissance
Verrä est né d’une envie : repenser le lieu, la carte et l’expérience client.
Anciennement brasserie de quartier, le restaurant a changé de nom, de direction et d’ambition.
Passion & Respect
La cuisine, c’est d’abord une question de respect : du produit, du métier, et des gens qu’on reçoit. Chaque plat qui sort de ma cuisine se doit d’être juste, franc, fait avec rigueur… et toujours avec cœur et passion.
Cuisine & Bar
Notre cuisine, inspirée de la tradition française, est désormais tournée vers la finesse des saveurs et le soin de la présentation. Nous mettons à l’honneur des produits sélectionnés avec exigence, comme le boudin noir de Christian Parra, Meilleur Ouvrier de France, devenu une signature de notre carte.
Côté bar, nous intégrons l’art de la mixologie avec des cocktails créatifs, comme notre Espresso Martini filtré et adouci avec un sirop maison unique – une alternative naturelle au blanc d’œuf.
Cadre Confortable
Un espace rare, confortable, chaleureux et élégant. Une carte singulière. Un service exigeant. Et une ambiance qui évolue au fil de la journée.
À midi, les cadres du quartier trouvent ici une pause raffinée, loin de la course. Le soir, Verrä devient un lieu de rencontre, d’échanges, de partages autour d’un verre ou d’une planche généreuse. Et le week-end, familles et habitants du quartier s’y retrouvent pour profiter d’un moment convivial dans un cadre rare.
Notre Philosophie
Chez Verrä, chaque moment compte.
Nous croyons qu’un déjeuner, un verre entre collègues ou un dîner en famille peut devenir une expérience mémorable – à condition d’y mettre du cœur, du savoir-faire, et une vraie exigence.
Bien manger ne devrait pas être exceptionnel, mais naturel. L’élégance ne se crie pas, elle se ressent.
Nous trouver
28 Rue de l’Alma, 92400 Courbevoie
Email : contact@verra-courbevoie.fr
Tél : 01 41 18 71 39
