Nuestra historia
Verrä, un renacimiento
Verrä nació de un deseo: repensar el lugar, el menú y la experiencia del cliente.
Antiguamente una brasserie de barrio, el restaurante ha cambiado de nombre, de gestión y de ambición.
Pasión y respeto
Cocinar es, ante todo, una cuestión de respeto: por el producto, la artesanía y las personas a las que servimos. Cada plato que sale de mi cocina debe ser justo, honesto y elaborado con rigor... y siempre con corazón y pasión.
Cocina y bar
Nuestra cocina, inspirada en la tradición francesa, se centra ahora en sabores refinados y una presentación cuidada. Destacamos productos cuidadosamente seleccionados, como la morcilla de Christian Parra, Mejor Obrero de Francia, que se ha convertido en un elemento distintivo de nuestra carta.
En la barra, incorporamos el arte de la mixología con cócteles creativos, como nuestro Espresso Martini filtrado, endulzado con un jarabe casero único: una alternativa natural a la clara de huevo.
Entorno confortable
A espacio raro, cómodo, cálido y elegante. A carta singular. A servicio exigente. Y una atmósfera que evoluciona a lo largo del día.
A la hora del almuerzo, los ejecutivos del barrio encuentran aquí un remanso de paz, lejos del bullicio. Por la noche, Verrä se convierte en un lugar de encuentro, charla y convivencia con una copa o un generoso plato. Y los fines de semana, familias y vecinos se reúnen aquí para disfrutar de un momento de convivencia en un entorno único.
Nuestra filosofía
En Verrä, cada momento cuenta.
Creemos que un almuerzo, una copa con compañeros de trabajo o una cena familiar pueden convertirse en una experiencia memorable, siempre que se ponga corazón, conocimientos y auténtico rigor.
Comer bien no debería ser excepcional, sino natural. La elegancia no es algo que se pregona; es algo que se siente.
Encuéntranos
28 Rue de l'Alma, 92400 Courbevoie
Correo electrónico: contact@verra-courbevoie.fr
Teléfono: 01 41 18 71 39
